Wilde und vergessene Früchte

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Produkte Besondere Zutaten

Produkte mit besonderen Zutaten

Produkte mit besonderen Zutaten

Ich werde oft nach speziellen Zutaten in meinen Konfitüren* und Gelees* gefragt. Als besonderen Service stelle ich Ihnen diese Seite vor, damit Sie sich nach ihren Vorstellungen die gewünschten Produkte aussuchen können.

Die Erzeugnisse mit solchen Zutaten wie Walnüssen, Ingwer, Schokolade, Chili, Rosen und vielen anderen sind meine absoluten Top-Produkte und gehören zu den meistgekauften, die ich produziere und vermarkte.

Ich habe mir für Sie die Mühe gemacht (und es hat Spaß gemacht!), sie alle einmal zuzuordnen und Sie können sich die Zutaten nach Ihrem Wunsch wählen und finden hier die entsprechenden Produkte nach Ihrem Geschmack aufgelistet.

Ich wünsche Ihnen ebenso viel Spaß beim Suchen und Stöbern!

Rosen

Rosen
Ingwer

Ingwer

Auf dieser Seite habe ich alle Konfitüren u.a. mit Ingwer zusammengestellt.
Alle meine Ingwerkonfitüren gehören zu den beliebtesten Konfitüren, da sie sowohl gut nach Ingwer als auch fruchtig schmecken.
Ich mache keine Wassermarmelade mit Ingwer! Denn Ingwer ist ein Gewürz, das man nur in Maßen ertragen kann. Die "richtige" Ingwermarmelade ist die Kürbis-Orange-Ingwer, denn der Kürbis dient nur als Fruchtträger und hat keinen Eigengeschmack, aber auch der Rhabarber-Ingwer schmeckt kräftig nach Ingwer. Bei allen anderen Fruchtarten (wie z.B. Kirsch-Ingwer) darf der Ingwergeschmack den Fruchtgeschmack nicht übertönen. Ich verwende viel frischen Ingwer, aber z.T. auch (bei saurem Obst) kandierten Ingwer; selten Ingwerpulver, eher an Chutneys. Das schmeckt dann mit herzhaftem Brot zusammen wie Kuchen. (Sagten meine Nachbarn in Chorin!)
Walnuss

Walnuss

Auf dieser Seite habe ich alle Konfitüren mit (gehackten) Walnüssen zusammengetragen.
Diese Konfitüren gehören schon lange - wie Sie meiner Statistik entnehmen können - zu den erstrangigen Produkten. Ob Pflaume-Walnuß-Rotwein, Himbeere mit karamelisierten Walnüssen, Brombeer-Pfirsich-Walnuß oder die anderen Konfitüren, sie sind auf jedem Markt immer die ersten, die alle sind!
Chili

Chili

Hier habe ich alle Produkte mit Chili zusammengestellt.
Chili an Konfitüren zuzugeben ist kein unnützer Modetrend und schmeckt auch nicht scharf (ein bißchen im Nachklang), sondern macht eine gewöhnliche Marmelade einfach noch fruchtiger.
Lassen Sie es nicht unversucht! Eine Erdbeer-Himbeer-Chili schmeckt einfach noch fruchtiger, einfach wunderbar!
Schokolade

Schokolade

Ob Himbeer-Schoko, Kirsch-Schoko oder Pflaume-Schoko - hier sind die süßen Naschereien einmal fruchtig zu haben.
Diese Produkte gehören auch zu den beliebtesten meiner Produktion.
Je nach Sorte durch Zugabe von bitterer oder Milchschokolade.
Bourbon-Vanille

Bourbon-Vanille

Konfitüren und Gelees mit echter Bourbon-Vanille aus Madagascar - ein edler Geschmack.
Pfeffer

Pfeffer

Konfitüren, die durch Zugabe von ganzen Pfefferkörnern knackiger und pikanter schmecken - für Feinschmecker.
Kardamom

Kardamom

Produkte mit Kardamom schmecken ganz exotisch.
Marzipan

Marzipan

Konfitüren mit Marzipanzugabe.
Zimt

Zimt

Produkte mit Zimt, die weihnachtlich oder ganz einfach besonders schmecken. Bei manchen Konfitüren (z.B. Pflaume, Apfel) paßt der Zimt geschmacklich einfach zur Frucht.
Rum

Rum

Produkte, die Rum enthalten. Der Rum macht viele Konfitüren einfach edler und geschmacklich einfach noch viel feiner.
Likör

Likör

Hier finden Sie eine Zusammenstellung von Konfitüren und Gelees, die Likör oder Obstler der passenden Geschmacksrichtung enthalten.
Grappa

Grappa

Zusammenstellung von Konfitüren und Gelees aus Weintrauben unter Verwendung von Grappa zur geschmacklichen Verfeinerung.
Sherry

Sherry

Konfitüren mit Sherry weisen eine außerordentlich kräftige Geschmacksnote auf, die bei Kennern sehr beliebt ist.
Whiskey

Whiskey

Hier finden Sie Produkte, die mit Whiskey veredelt worden sind.
Rotwein

Rotwein

Auf dieser Seite finden Sie Produkte - meist Konfitüren - mit Rotwein, meist mit dunklen Früchten und passenden Gewürzen - auf jeden Fall passend im Geschmack und sehr beliebt!
Schaumwein/Sekt

Schaumwein/Sekt

Hier habe ich wunderbar prickelnde Fruchtgelees aufgelistet, die ich unter Verwendung von Schaumwein oder Sekt hergestellt habe.
Portwein

Portwein

Hier sehen Sie Produkte mit Portwein, die zu den beliebtesten gehören. Portwein verdoppelt dem kräftigen Geschmack dunkler Fruchtarten.
Weißwein

Weißwein

Folgende Produkte - Gelees - werden mit Weißwein hergestellt. Die aufgeführten Chutneys enthalten auch Weißwein als eine der Zutaten.
pikant (mit Gewürzen)

pikant (mit Gewürzen)

Folgende Produkte sind pikant, d.h., mit Gewürzen und nicht zu süß. Sie sind sowohl als Konfitüre als auch als Beilage zu Fleisch und Käse, Fondue usw. verwendbar.
Rosinen

Rosinen

Hier finden Sie Produkte, für die auch Rosinen verwendet worden sind. Das ist bei vielen Chutneys und Weihnachtsmarmeladen der Fall. Rosinen runden den Geschmack dieser Produkte wunderbar ab.
Kräuter

Kräuter

Die Verwendung von Kräutern in Konfitüren eröffnet ganz ungewöhnliche geschmackliche Varianten. Kräutergelees und -sirups sind äußerst beliebt!
Knoblauch

Knoblauch

Achtung! Knoblauch! Diese Chutneys schmecken noch würziger durch den guten Knoblauch, aber bitte nicht vor Rendezvous essen!
Mandeln

Mandeln

Durch die Verwendung von gehackten Mandeln oder Mandelscheiben erfahren diese Konfitüren - insbesondere Weihnachtskonfitüren - eine ganz besondere Bereicherung.
Kokos

Kokos

Kokosliebhaber! Konfitüren mit Kokos!
Unsere Lieblingskonfitüre

Unsere Lieblingskonfitüre

Hier finden Sie unsere Lieblingskonfitüren!
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