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Produkte Besondere Zutaten
Produkte mit besonderen Zutaten
Ich werde oft nach speziellen Zutaten in meinen Konfitüren* und Gelees* gefragt. Als besonderen Service stelle ich Ihnen diese Seite vor, damit Sie sich nach ihren Vorstellungen die gewünschten Produkte aussuchen können.
Die Erzeugnisse mit solchen Zutaten wie Walnüssen, Ingwer, Schokolade, Chili, Rosen und vielen anderen sind meine absoluten Top-Produkte und gehören zu den meistgekauften, die ich produziere und vermarkte.
Ingwer
| Auf dieser Seite habe ich alle Konfitüren u.a. mit Ingwer zusammengestellt. |
| Alle meine Ingwerkonfitüren gehören zu den beliebtesten Konfitüren, da sie sowohl gut nach Ingwer als auch fruchtig schmecken. |
| Ich mache keine Wassermarmelade mit Ingwer! Denn Ingwer ist ein Gewürz, das man nur in Maßen ertragen kann. Die "richtige" Ingwermarmelade ist die Kürbis-Orange-Ingwer, denn der Kürbis dient nur als Fruchtträger und hat keinen Eigengeschmack, aber auch der Rhabarber-Ingwer schmeckt kräftig nach Ingwer. Bei allen anderen Fruchtarten (wie z.B. Kirsch-Ingwer) darf der Ingwergeschmack den Fruchtgeschmack nicht übertönen. Ich verwende viel frischen Ingwer, aber z.T. auch (bei saurem Obst) kandierten Ingwer; selten Ingwerpulver, eher an Chutneys. Das schmeckt dann mit herzhaftem Brot zusammen wie Kuchen. (Sagten meine Nachbarn in Chorin!) |
Walnuss
| Auf dieser Seite habe ich alle Konfitüren mit (gehackten) Walnüssen zusammengetragen. | |
| Diese Konfitüren gehören schon lange - wie Sie meiner Statistik entnehmen können - zu den erstrangigen Produkten. Ob Pflaume-Walnuß-Rotwein, Himbeere mit karamelisierten Walnüssen, Brombeer-Pfirsich-Walnuß oder die anderen Konfitüren, sie sind auf jedem Markt immer die ersten, die alle sind! |
Chili
| Hier habe ich alle Produkte mit Chili zusammengestellt. |
| Chili an Konfitüren zuzugeben ist kein unnützer Modetrend und schmeckt auch nicht scharf (ein bißchen im Nachklang), sondern macht eine gewöhnliche Marmelade einfach noch fruchtiger. |
| Lassen Sie es nicht unversucht! Eine Erdbeer-Himbeer-Chili schmeckt einfach noch fruchtiger, einfach wunderbar! |
Schokolade
| Ob Himbeer-Schoko, Kirsch-Schoko oder Pflaume-Schoko - hier sind die süßen Naschereien einmal fruchtig zu haben. |
| Diese Produkte gehören auch zu den beliebtesten meiner Produktion. |
| Je nach Sorte durch Zugabe von bitterer oder Milchschokolade. |
Bourbon-Vanille
Konfitüren und Gelees mit echter Bourbon-Vanille aus Madagascar - ein edler Geschmack.Pfeffer
Konfitüren, die durch Zugabe von ganzen Pfefferkörnern knackiger und pikanter schmecken - für Feinschmecker.Kardamom
Produkte mit Kardamom schmecken ganz exotisch.Marzipan
Konfitüren mit Marzipanzugabe.Zimt
Produkte mit Zimt, die weihnachtlich oder ganz einfach besonders schmecken. Bei manchen Konfitüren (z.B. Pflaume, Apfel) paßt der Zimt geschmacklich einfach zur Frucht.Rum
Produkte, die Rum enthalten. Der Rum macht viele Konfitüren einfach edler und geschmacklich einfach noch viel feiner.Likör
Hier finden Sie eine Zusammenstellung von Konfitüren und Gelees, die Likör oder Obstler der passenden Geschmacksrichtung enthalten.Grappa
Zusammenstellung von Konfitüren und Gelees aus Weintrauben unter Verwendung von Grappa zur geschmacklichen Verfeinerung.Sherry
Konfitüren mit Sherry weisen eine außerordentlich kräftige Geschmacksnote auf, die bei Kennern sehr beliebt ist.Whiskey
Hier finden Sie Produkte, die mit Whiskey veredelt worden sind.Rotwein
Auf dieser Seite finden Sie Produkte - meist Konfitüren - mit Rotwein, meist mit dunklen Früchten und passenden Gewürzen - auf jeden Fall passend im Geschmack und sehr beliebt!Schaumwein/Sekt
Hier habe ich wunderbar prickelnde Fruchtgelees aufgelistet, die ich unter Verwendung von Schaumwein oder Sekt hergestellt habe.Portwein
Hier sehen Sie Produkte mit Portwein, die zu den beliebtesten gehören. Portwein verdoppelt dem kräftigen Geschmack dunkler Fruchtarten.Weißwein
Folgende Produkte - Gelees - werden mit Weißwein hergestellt. Die aufgeführten Chutneys enthalten auch Weißwein als eine der Zutaten.pikant (mit Gewürzen)
Folgende Produkte sind pikant, d.h., mit Gewürzen und nicht zu süß. Sie sind sowohl als Konfitüre als auch als Beilage zu Fleisch und Käse, Fondue usw. verwendbar.Rosinen
Hier finden Sie Produkte, für die auch Rosinen verwendet worden sind. Das ist bei vielen Chutneys und Weihnachtsmarmeladen der Fall. Rosinen runden den Geschmack dieser Produkte wunderbar ab.Kräuter
Die Verwendung von Kräutern in Konfitüren eröffnet ganz ungewöhnliche geschmackliche Varianten. Kräutergelees und -sirups sind äußerst beliebt!Knoblauch
Achtung! Knoblauch! Diese Chutneys schmecken noch würziger durch den guten Knoblauch, aber bitte nicht vor Rendezvous essen!Mandeln
Durch die Verwendung von gehackten Mandeln oder Mandelscheiben erfahren diese Konfitüren - insbesondere Weihnachtskonfitüren - eine ganz besondere Bereicherung.Kokos
Kokosliebhaber! Konfitüren mit Kokos!Unsere Lieblingskonfitüre
Hier finden Sie unsere Lieblingskonfitüren!