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Mangochutney pikant

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Das beliebte Mangochutney - hier ganz anders. Nicht feinmusig, sondern sehr würzig, deftig und grobstückig. Ich verwende nur echte Gewürze.

Zutaten: Mangos, Zwiebeln, Rosinen, Weißwein, Weißweinessig, Ingwer, ganzer grüner Pfeffer, Salz, Knoblauch, Gelierzucker (Pektin, Zitronensäure, Öl pflanzlich, Kaliumsorbat).
Mangochutney passt zu indischen Gerichten, zu Reis, Huhn und Curry. Mein Chutney ist grobfrüchtig, deftig und pikant (nicht so süß, breiig und geschmacklos wie oft gesehen.)
Gewicht, Haltbarkeitsdatum, Gesamtzucker- und Fruchtanteil unterscheiden sich von Charge zu Charge, da ich von Hand und in kleinen Mengen produziere.
Weitere Anmerkungen zu den Produktbezeichnungen, Konfitürenverordnung, Zutaten, Verarbeitung und gesundheitliche Wirkungen finden Sie in meiner Homepage.

 

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