Birnen-Chutney mit Ingwer, scharf

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Birnenchutney mit Ingwer und Tabasco - ein beliebtes süß-scharfes Chutney mit etwas außergewöhnlichem Rezept.
Birnenchutney passt ausgezeichnet zu Geflügel und hellem Fleisch.
Die Früchte ernte ich in meinem eigenen Garten und kann sie dadurch sehr reif und frisch verarbeiten. Ich verwende nur echte Gewürze.

Zutaten: Birnen, Zwiebeln, Paprika, Weißweinessig, Ingwer, Salz, Tabasco, Gelierzucker (Pektin, Zitronensäure, Öl pflanzlich, Kaliumsorbat).

Gewicht, Haltbarkeitsdatum, Gesamtzucker- und Fruchtanteil unterscheiden sich von Charge zu Charge, da ich von Hand und in kleinen Mengen produziere.
Weitere Anmerkungen zu den Produktbezeichnungen, Konfitürenverordnung, Zutaten, Verarbeitung und gesundheitliche Wirkungen finden Sie in meiner Homepage.

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