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Holunderbeerengelee

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Holundergelee - fruchtig, aromatisch und gesund. Gehört zu den am meisten geschätzten Gelees.
Die Beeren ernte ich in der freien Natur der näheren Umgebung und kann sie dadurch sehr reif und frisch verarbeiten.

Zutaten: Holunder, Zitronensaft, Gelierzucker 2:1 (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Schaumverhüter Öl pflanzlich(Palmöl, Kokos)).
Gewicht, Haltbarkeitsdatum, Gesamtzucker- und Fruchtanteil unterscheiden sich von Charge zu Charge, da ich von Hand und in kleinen Mengen produziere.
Weitere Anmerkungen zu den Produktbezeichnungen, Konfitürenverordnung, Zutaten, Verarbeitung und gesundheitliche Wirkungen finden Sie in meiner Homepage.

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