Mahonie-Birnen-Konfitüre. Die kräftige Säure der Mahonien wird durch Zugabe der Birne etwas gemildert, die Farbe ist immer noch dunkelblau. |
Die Früchte ernte ich in meinem eigenen Garten und kann sie dadurch sehr reif und frisch verarbeiten. |
Zutaten: Mahonien, Binen, Gelierzucker (Pektin, Zitronensäure, Öl pflanzlich, Kaliumsorbat).Gelierzucker 2:1 (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Schaumverhüter Öl pflanzlich - Palmöl, Kokos)
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