Pflaumen-Fruchtaufstrich mit Rotwein und Zimt

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Pflaumenkonfitüre mit Rotwein und Zimt - eine weihnachtlich klingende, jedoch das ganze Jahr schmackhafte Komposition aus Pflaumen passend abgerundet mit dunklem Wein und dunklem Gewürz.

Die Pflaumen ernte ich in meinem eigenen Garten und kann sie dadurch sehr reif und frisch verarbeiten.

Zutaten: Pflaumen, Rot- oder Portwein, Zimt, Gelierzucker 2:1(Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsstoff Kaliumsorbat, Schaumverhüter Palmöl, Kokos).

Gewicht, Haltbarkeitsdatum, Gesamtzucker- und Fruchtanteil unterscheiden sich von Charge zu Charge, da ich von Hand und in kleinen Mengen produziere.
Weitere Anmerkungen zu den Produktbezeichnungen, Konfitürenverordnung, Zutaten, Verarbeitung und gesundheitliche Wirkungen finden Sie in meiner Homepage.

http://de.wikipedia.org/wiki/Pflaumen

http://de.wikipedia.org/wiki/Zimt

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